さくら日和。

毎日ホント暑い(>_<)！

子供達も今週から夏休みに突入！
……1日が24時間じゃ足りない毎日です(=_=;)。




それはさておいて。

暑〜くなると食べたくなるのが蒸しナス！

多分去年ブログに書いてたような…。



ナスを蒸して皮を剥き、適当に食べやすい大きさに手で割き、冷蔵庫でキンキンに冷やす！

コレに食べる直前に砂糖と醤油をかけていただく♪

というものです。


昨年帰省した時、ダンナさんのお母さんから教えてもらった食べ方(・∀・)。


あまりに美味しくて、何度もおかわりしてしまう嫁なのでした(￣人￣)。


いつもは麻婆茄子や、炒め物にすることが多いのですが、暑い時にはコレですね〜(・∀・)。